阳光厨房
深圳地铁安装监控摄像头打造智慧食堂阳光厨房监管
深圳地铁集团旗下深铁置业大厦智慧食堂集先进行业先进技术,实现疫情期间工作人员、就餐人员的防控排查,安装高清监控摄像头,提供舒适安全就餐环境,通过AI技术实现后厨工作人员操作管控,手机定餐+扫码+人脸识别支付等并形成大数据统一管理,其智慧食堂设计走在行业领先并得到相关领导好评。
温州洞头安装“阳光厨房” 随时随地直播后厨
8月8日,洞头区市场监管局在霓屿辖区建成全区首家在线直播“明厨亮灶”,市民可以随时随地在线观看厨房内食品加工的实时视频,让市民吃得放心,吃得满意,进一步加强餐饮行业诚信体系和食品安全建设。
浙江温州餐饮智慧明厨亮灶管理平台上线,扫厨房二维码监控直播
“消费者用餐时,只用“扫一扫”餐桌上的“电子名片”二维码, 进入线上“餐饮安全人人管”智慧平台,便可开启后厨实时直播,实现智慧监管。”在龙湾区溢香厅国际宴会中心的餐厅里,该区市监局有关负责人一边演示操作一边介绍说。 这是他们今年开发的 “在线阳光厨房”,对整个食品出产链实现全方位视频监控,就餐者可以结合消费体验和直播内容在手机客户端发表即时评论,而提出的意见建议将第一时间发送至市场监管部门和餐饮单位后台,有效扼杀食品安全隐患于摇篮中。
